Jean Fillioux Napoléon Cognac

Französische Spezialität.

8-9 Jahre, kräftig

Auge: Tiefgoldene Färbung.

Nase: Süß und würzig. Mit Anklängen von Marzipan und Mandeln.

Geschmack: Aromen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Datteln. Anhaltender Abgang. Im Zuge dessen entwickeln sich würzige Noten.

Merkmale der Verkostung

Ein schöner Klassiker.
Kräftigere Noten finden wir Mandeln auf Marzipanaromen, aber auch Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Datteln.
Langer Abgang mit würzigen Tönen, Safran.

Nase

Fettig und buttrig (Walnüsse, Marzipan).

Mund

Kraftvoll mit vanilligen, nussigen und würzigen Tönen.

Vereinbarungen

Pur oder auf Eis zu genießen, mit Foie Gras zum Abendessen und einer Tarte Tatin zum Nachtisch.

Destillationstechnik

Im traditionellen Doppelzugkessel.

Boden und Rebsorte

Kreidezeitlicher Ton-Kalkstein-Boden.

Rebsorte Ugni blanc (Trebbiano in Italien).

Konditionierung und Grad

40% – 700ml 

Erhaltene Ehrungen

Goldmedaille – Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb – 2016.

Goldmedaille – Cognac Masters – 2023

Was die Presse sagt

"Ein äußerst präsenter Cognac" – Axel & Bibiana Behrendt, Cognac, the Lover's Guide